YUCATAN MERIDA MEXICO.

ESTADO DE YUCATAN MERIDA MEXICO.

Yucatán

Tiponomia de Yucatán

El nombre Yucatán, también asignado a la península se originó durante las primeras exploraciones de los conquistadores provenientes de Europa. Son fidedignas las versiones que coinciden en que este nombre habría resultado de una confusión entre los habitantes mayas y los primeros exploradores españoles hacia 1517:

·                     Según una de ellas todo fue consecuencia de que un explorador hispano interpelando a un indígena maya quiso saber el nombre de la región. El indígena probablemente le respondió Ma'anaatik ka t'ann que en idioma maya yucateco significa no entiendo tu hablar o no te comprendo.

·                     También se dice que los españoles dieron el nombre de Yucatán a la región porque los mayas contestaban a sus preguntas con la frase uh yu ka t'ann, que en maya significa oye como hablan, y los españoles entendieron Yucatán.

·                     Otras versiones indican que Yucatán proviene del maya Ci u t'ann, que significano entiendo.

GASTRONOMIA

La cocina yucateca es el delicios resultado de un mestizaje culinario que combina influencia europea y criolla.Entre los platillos típicos estan:

• Panuchos:Son tortillas rellenas de frijol negro seco que encima llevan lechuga picada, tomate crudo, pollo deshebrado y chiles jalapeños curtidos.

• Papadzules:Son taquitos de tortilla de maíz. Las tortillas calientitas se remojan en una crema ligeramente espesa hecha a base de pepita molida. Se les pone en el centro huevo majado y se arrollan. Se cubren con la crema de pepita y salsa de tomate.

• Pavo en Relleno Negro:Se rellena un pavo con un embutido hecho con carne molida de puerco revuelta con recado negro.

• Queso Relleno:Se rellena una bola de queso, con un embutido hecho con puerco molido. El queso se baña con un kol y una salsa.

• Poc-Chuc:Rebanadas de lomo de cerdo con tomate asado y cebolla. Se acompaña con frijoles negros colados.

• Cochinita Pibil:Cerdo adobado, se pone en una lata especial envuelto en hojas de plátano y se entierra por dos horas. Por lo general se preparan tacos aderezándolos con cebolla picada remojada en jugo de naranja agria y chile.

• Pollo Pibil:Pollo cortado en piezas adobado. Se acompaña con cebolla preparada en escabeche.

• Sopa de Lima:Caldo con tiritas de tortillas fritas, trocitos de pechuga de pollo y una rebanada de lima.

• Pollo en Escabeche:Pollo sazonado con recado y cebolla roja rebanada y curtida
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• BEBIDAS

• Sa: atole.

• Ak sa: atole nuevo.

• Cikil sa: atole con pepita.

• Tan chucuá: atole con chocolate.

• Keyem: pozole.

• Chokó sakam: bebida hecha con masa de maíz hervida.

• Balché: bebida espirituosa que se hace con la corteza de un árbol que se llama así.

LA CULTURA DE YUCATAN MERIDA MEXICO.

Yucatán es un estado sumamente rico en cuanto a cultura, ya que fue cuna de una de las civilizaciones más avanzadas y sorprendentes de su tiempo: la civilización maya, cuyos elementos perduran en el estado a través de numerosas tradiciones, así como de sus majestuosas zonas arqueológicas.  Por otro lado, Yucatán también cuenta con bellas ciudades coloniales; y con haciendas que en un tiempo fueron sede del cultivo del henequén y que actualmente fueron remozadas, en las cuales los turistas pueden hospedarse o disfrutar de la exquisita gastronomía yucateca.  Yucatán también es rico en actividades culturales, pues alberga diversos museos, teatros y centros culturales, en los que se puede disfrutar de exposiciones fotográficas, muestras de cine de arte, interpretaciones de la sinfónica, presentaciones de libros y de obras de teatro y eventos musicales y de danza, entre otros. Algunas de las principales riquezas culturales de nuestro estado son: Zonas arqueológicas: Considerada como la región más importante del mundo maya, Yucatán cuenta con una gran cantidad de sitios arqueológicos, algunos de los cuales, por su importancia e imponente belleza, atraen a miles de visitantes cada año Chichen Itzá: Considerada una de las más importantes capitales de la cultura Maya, ya ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y recientemente fue declarado una de las siete maravillas del mundo moderno.  En este sitio se puede observar el monumental Castillo, en el que todos los años ocurre un fenómeno natural durante el equinoccio de primavera, de manera que la luz del sol crea una  sombra de una serpiente emplumada descendiendo de las escalinatas de la pirámide.  En esta zona se encuentra también el imponente Observatorio, el Cenote Sagrado y la cancha de juego de pelota más grande descubierta en Mesoamérica

Uxmal:

Ubicado a 62 Km. de la ciudad de Mérida, Uxmal sobresale por el tamaño y decoración de sus edificaciones; sus grabados en piedra, frisos, explanadas y juego de pelota, hacen de esta ciudad un lugar único. La pirámide del adivino es la que más sobresale entre las edificaciones, con 35 metros de altura.  Junto con Chichén Itzá, Uxmal ya ha sido también declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO.





Dzibilchaltún: Situada al norte de Mérida, es una de las más antiguas ciudades mayas. Su estructura más importante es el Templo de las Siete muñecas en el cual se presenta un importante fenómeno natural durante el equinoccio: al salir el sol, éste pasa exactamente por el centro del tempo, dando lugar a un espectáculo majestuoso. 

CIUDADES COLONIALES

Yucatán es uno de los estados del país que fue colonizado por los españoles, por lo que cuenta con una gran riqueza arquitectónica de estilo colonial.  En este sentido, destacan por su belleza las ciudades de Mérida, Valladolid e Izamal.

HACIENDAS

Construidas entre los siglos XV y XVII, estas joyas arquitectónicas albergaron el proceso productivo de transformación del henequén, el cual fue la base de la economía yucateca por décadas enteras.  En el estado existen alrededor de 392 haciendas, muchas de las cuales han sido remozadas y actualmente ofrecen al visitante un ambiente único, existiendo en algunos casos la opción de hospedarse en ellas, de disfrutar la deliciosa gastronomía yucateca o de realizar recorridos para conocer más sobre cómo era el modo de producción del henequén en el pasado.

LUGARES TURISTICOS EN YUCATAN MERIDA.

CENOTE IK KIL YUCATAN

CENOTE IK KIL YUCATAN

CENOTE KANUN YUCATAN

GRAN CENOTE YUCATAN.

CENOTE SUYTUN YUCATAN.

CENOTE  DOS OJOS YUCATAN.

MAPA DE LA UBICACION DE CENOTES YUCATAN MERIDA MEXICO.

Datos de Interés:

• Horario: La mayoría de los cenotes abren al público de 10 am a 5 pm
• Precios: Aunque existen cenotes con precios inferiores, el precio de la entrada de los más visitados ronda entre los 75 y los 155 pesos MXN. Contratar un tour de snorkel con personal cualificado cuesta entre 400 y 650 pesos MXN.
• Tour cenotes: Si quieres aprovechar el tiempo y visitar varios cenotes en tu estancia en la Riviera Maya, existen empresas especializadas que te ofrecen un tour a partir de 1500 pesos MXN. En estos casos suelen ofrecer un recorrido por cuatro cenotes e incluyen actividades como kayak, snorkel, tirolinas, rappel y picnic.
• Es importante consultar antes de contratar si tienes problemas de salud (asma, corazón, diabetes, embarazo…), ya que algunas actividades pueden estar desaconsejadas.